Máy pha cafe cho máy hoàn toàn tự động của chúng tôi

Máy pha cafe được phát triển cho máy hoàn toàn tự động cafe ngon nhất cho Miele CM 6360. Tôi không thể tránh khỏi cảm giác rằng Miele đã bị mất một chút trong điều khoản dai dẳng này khi nó được công bố vào năm ngoái và bây giờ đang quay trở lại một chút.

Máy pha cafe Miele CM 6360 bọt sữa cho latte macchiato

Chỉ trong một thông cáo báo chí cô đơn từ năm ngoái là quá trình được mô tả là "bổ sung gấp đôi hơi nước", "hiện có thể tạo ra bọt gấp đôi". Người ta tiếp tục nói: "Cái gọi là quá trình thông hơi kép này không chỉ làm tăng nhiệt độ của bọt sữa mà còn đảm bảo một kết cấu đặc biệt mịn.". Đặt máy xay ở mức xay tốt thứ hai (khoảng 2 trên 5). Chú ý: Vui lòng chỉ điều chỉnh khi máy mài đang chạy . Chắc chắn giảm nhiệt độ cafe espresso. Một tách cafe espresso với khoảng 35 ml và hai độ đậm của cafe dưới giá trị tối đa sẽ tạo ra các nốt sô cô la một cách hoàn hảo.

Bọt sữa: Gấp đôi, gấp đôi hay gấp đôi? Trước khi chúng ta nói về hộp đựng sữa chất lượng cao hoặc xem xét kỹ hơn về đặc sản cafe yêu thích của Mauricio với sữa, trước tiên chúng ta nên làm rõ quá trình tạo bọt kép và quy trình Venturi kép là gì . Bởi vì trên trang web của nhà sản xuất cho thiết bị này không có giải thích hoặc thậm chí mô tả. Huy hiệu quảng cáo trên trang tổng quan cũng không nói gì và không dẫn đến trang giải thích. "Sủi bọt kép" sẽ hoàn toàn vô nghĩa. Nếu bọt sữa được tạo bọt hai lần, nó đã bị biến tính và chỉ đơn giản là bị hỏng. Bạn có nghĩa là tăng gấp đôi thể tích hơi? Hay chỉ là vòi đôi? Bất cứ thứ gì Miele muốn bán cho chúng ta ở đây, hãy để nó ở đó. Trong mọi trường hợp, thực tế là CM 6360 có hệ thống ống dẫn sữa đôi , như gần đây chúng tôi đã làm vớiĐánh giá Nivona 1040đã ăn mừng.

Máy pha cafe Miele CM 6360 vòi đánh sữa đôi

Nếu bạn muốn xả nhanh sau khi sử dụng bọt, bạn không cần phải kéo vòi ra khỏi hộp đựng sữa. Nước được hút qua vòi thứ hai trong khi nguồn sữa được đóng lại qua van. Một tính năng đã thành công vượt mọi thước đo và có nhiều đối thủ cạnh tranh hơn được chào đón sao chép!

Máy pha cafe Miele CM 6360 pha sẵn latte macchiato

Ngoài ra, bọt mịn và nóng như đã hứa. Tôi thậm chí còn thấy latte macchiato quá nóng để uống nó ngay lập tức. Tuy nhiên, khi điều đó đã hoàn thành, không có lý do gì để phàn nàn. Tuy nhiên, hệ thống đánh sữa kép đáng ngại thể hiện điểm mạnh của nó tốt nhất với số lượng ít hơn, chẳng hạn như đối với một tách cafe cappuccino. Sau đó, tỷ lệ và sự nhất quán của tất cả các khối xây dựng trong đồ uống thực sự hoàn hảo.

Máy pha cafe cappuccino pha sẵn hoàn toàn tự động Miele CM 6360 Theo như tôi biết, cho đến nay, Miele là nhà sản xuất duy nhất đủ tốt để cung cấp cho bạn các bộ phận an toàn cho máy rửa bát và cũng dán nhãn rõ ràng cho chúng. Điều này không chỉ thể hiện định hướng khách hàng của thương hiệu mà còn thể hiện sự tự tin về độ bền của vật liệu.

Khay nhỏ giọt của máy pha cafe hoàn toàn tự động Miele CM6360

Hãy thử đặt một khay nhỏ giọt giá rẻ từ một máy hoàn toàn tự động cấp nhập cảnh vào máy rửa bát! Các nhà cung cấp như DeLonghi hoặc Krups ngay lập tức rơi vào tình trạng khủng hoảng và đánh bạn bằng các hướng dẫn vận hành. Ở Miele, bạn bình tĩnh. Tất nhiên, bạn chỉ làm sạch nhóm ủ bằng tay, nhưng khi bồn chứa nước hoặc khay nhỏ giọt quay trong bồn rửa, không ai nói gì. Nói chung, Miele không bao giờ quá phức tạp khi nói đến việc dọn dẹp. Ngay cả khi tẩy cặn.

Máy hoàn toàn tự động không có bất kỳ chương trình làm sạch bất thường nào hoặc một bộ lọc đặc biệt vượt trội. Nhưng nó sẽ trở nên sạch sẽ ngay cả với nỗ lực tầm thường. Và cuối cùng, điều đó không quan trọng hơn một màn hình siêu hiện đại với cảm ứng hoặc số lượng cấu hình có thể lập trình? Vâng, đúng vậy! Tóm tắt về Máy hút sữa Miele CM 6360: Vị trí bên cực kỳ ổn định. Nếu điều đó tùy thuộc vào tôi, có thểMáy pha cafe Mielevẫn như hình tròn như họ muốn cho đến cuối ngày. Nếu tôi có các mô hình khác trong. Kiểm tra máy pha cafe hoàn toàn tự độngmô tả là "rắn", tôi luôn có một số lý do chính để phàn nàn.

Máy pha cafe cũ Hội An được đánh giá cao

máy pha cafe cũ Hội An luôn được đánh giá cao. Tuy nhiên, chúng ta không thể tránh được Jura A1 bên cạnh Melitta Coffee Solo, các Melitta Puristahoặc đại diện Tchibo Cà phê esperto giao hàng.

Điểm đặc biệt của máy pha cafe cũ Hội An

Tôi đã làm điều đó một lần so với những người khác: Theo mặc định, ristretto cung cấp 24gram cà phê trong tách. Với 34 gram, cafe espresso nhiều gấp đôi. cafe bình thường cung cấp cho bạn 85gram trong cài đặt mặc định, tiếc là nó hơi quá nhỏ so với hạt cafe của tôi. 

Vẻ đẹp máy pha cafe cũ Hội An

Không "Ristretto" của Jura có chút ý nghĩa. Đây chỉ là một loại cafe espresso đặc hơn một chút với lượng nước nhỏ hơn một chút. Thông thường, chiếc ristretto đặc biệt đến nỗi nó chỉ có thể được làm trong một chiếc máy pha cafe espresso thành công.

Vì vậy, chúng ta có thể bỏ qua nó để đánh giá tại thời điểm này. Và chắc chắn chúng ta sẽ chuyển sang câu hỏi về giá cả. Tchibo's Esperto Caffe thậm chí không có giá 200 euro, Solo khoảng 270 euro. Purista tâng bốc giới hạn 400 euro - và Jura A1 yêu cầu gần 600 euro.

Điều đó có thể là sự thật? Không, không thể. Chỉ vì mọi thứ đều nhấp nháy, trông sang trọng và được gọi là "piano black" thay vì "black", sự khác biệt này hoàn toàn không có lý do gì. 

Máy pha cafe cũ Hội An Jura

Jura có một danh tiếng cực kỳ tốt như một con quái vật hương thơm. Việc bạn có thể liên tục điều chỉnh mức độ mài trong một phạm vi hữu hạn cũng rất tuyệt vời.

Đối với cá nhân tôi, tuy nhiên, những lập luận này là không đủ. Solo và Purista là những người chiến thắng trong danh mục phụ này đơn giản vì chúng mang lại hương vị tuyệt vời và một mức giá tuyệt vời. 

Với Jura A1, bạn phải trả giá cho một Chi Chi hống hách trong mọi trường hợp. Như mọi khi, những gì bạn làm với nó là tùy thuộc vào bạn.

Vẻ đẹp của máy pha cafe hoàn toàn tự động không có bọt sữa là chúng cực kỳ dễ sử dụng. Ngay cả đại diện đắt nhất trong danh mục này cho đến nay cũng không yêu cầu hướng dẫn sử dụng. 

Chọn bộ lọc thích hợp cho máy pha cafe cũ Hội An

Bạn chỉ nên tham khảo ý kiến ​​của họ khi lắp hộp lọc cho bộ lọc nước - hoặc nếu bạn chưa bao giờ nhìn thấy hộp đựng đậu gần trong suốt cuộc đời của mình. Trong mọi trường hợp, không có đổi mới nào ở đây theo nghĩa các chức năng đặc biệt.

Tôi đặt công tắc xoay trên máy xay trong hộp đựng đậu ở mức "tốt nhất thứ hai" - nếu chúng ta đi theo thang điểm trên bánh xe. Những hạt cafe được chế biến ngay cả khi chạm vào tốt nhất, nhưng tôi không thích mùi thơm. Do đó, sự lựa chọn hơi thô hơn.

Bạn có thể chọn cường độ cafe trong thiết bị này ở hai trạng thái: một hạt hoặc ba hạt . Tôi không biết chuyện gì đã xảy ra với hai hạt đậu.

Ở phiên bản yếu hơn, Jura sử dụng 7 gam bột cafe cho một puck, ở phiên bản mạnh là 10 gam. Bạn có thể đặt điều này tương quan với lượng nhân, chẳng hạn như dao động từ 15 đến 80 mililit đối với ristretto.

Ngẫu nhiên, bộ ba lựa chọn đã bị phàn nàn trước đó vẫn đáng giá nếu, chẳng hạn, bạn mày mò ristretto làm cafe espresso với 25 đến 30 mililít, hiệu chỉnh cà phê espresso như một con doppio và đặt cafe ở khoảng 125 mililít. Sau đó, bạn có toàn bộ phạm vi màu đen của "đặc sản cafe" được bao phủ tốt.

Nói chung, bạn phải ghi nhận Jura A1 vì thực tế là các tùy chọn cài đặt và thông tin số lượng minh bạch dựa trên những người uống cafe có kinh nghiệm, những người có xu hướng quy mô cafe như một tách espresso để hiệu chuẩn.

Thế giới máy pha cafe tại Hội An

Thế giới máy pha cafe có hai ý kiến về cappuccinatore như một hệ thống đánh sữa: Một số đánh giá cao việc vệ sinh đơn giản và vị trí linh hoạt của ống trong bình chứa do bạn lựa chọn. Những người khác phàn nàn rằng bọt sữa không hoàn toàn tốt như trong các biến thể thực sự tích hợp.

Thế giới máy pha cafe tại Hội An

Về mặt này, Z6 không mang lại lợi ích gì ngoài lợi thế. Ngay cả khi bạn không thể thay đổi độ đặc, latte và co vẫn rất tuyệt. 

Máy pha cafe Jura Z6 latte macchiato espresso

Mauricio hài lòng về lớp bọt dày, mịn và đồng nhất bất chấp khối lượng. Tôi rất vui vì bạn có thể điều chỉnh lại nhiệt độ bọt sữa. Xem chủ đề tê cóng.

Tuy nhiên, tại thời điểm này, tôi phải hỏi lại Jura tại sao lại khó đưa một hộp đựng vào làm phụ kiện. Cuối cùng, hãy thấy rằng không ai muốn mua chiếc vỏ Bluetooth ... đắt tiền của bạn với giá 150 euro, nhưng sẽ rất hài lòng với một phiên bản tản nhiệt đơn giản, chẳng hạn!

Như tôi đã nói với Giga 6: Tôi đã trả cho Jura rất nhiều tiền. "Món quà" này sẽ không làm tổn thương người Thụy Sĩ. Và họ có thể biện minh cho giá của mình bằng những lợi ích đáng kể khác!

Máy pha cafe Jura Z6 nắp bọt sữa bằng Arne 

Vì các nút điều khiển cơ bản giống với Giga 6, bạn cũng phải đối phó với việc chuyển đổi sữa và bọt sữa từ vài giây sang mililit với Z6 để làm đầy ly của bạn một cách tối ưu. Tôi đã đo.

Chúng ta cần khoảng 35 giây để làm đầy 200 ml sữa. Vì bọt sữa có thể tích lớn hơn nên tương ứng sẽ ít hơn. Ví dụ, đối với một ly cappuccino tiêu chuẩn, tôi tạo bọt trong 14 giây và hòa hợp với nó. 

Bộ phận pha cố định, bộ lọc nước đã được bao gồm như một phụ kiện, tất cả các chương trình tự động trên máy với số lượng đủ: Khi nói đến việc vệ sinh, Jura Z6 là một chiếc máy pha cafe giống như một chiếc máy pha cafe mà chúng ta biết từ nhà sản xuất khi chúng ta đang ngủ.

Bình chứa nước máy pha cafe Jura Z6

Có thể tháo rời và vệ sinh khay hứng nước, ngăn chứa nước và mọi thứ khác có thể di chuyển được. Bạn cũng có thể mở máy hoàn toàn tự động ít nhất cho đến nay để có thể loại bỏ cặn cà phê từ bên trong chính xác hơn một chút.

Tuy nhiên, chúng tôi hiện đang điều tra xem liệu các chương trình tự động có đủ để có được một nhóm nấu bia thực sự sạch mà không phải tháo dỡ hay không. Kiểm tra dài hạn với Jura A1 và Krups EA8918 bằng chứng. Chúng tôi sẽ biết nhiều hơn trong một năm. 

Sau đó, chúng tôi sẽ không chỉ mở các thiết bị mà còn tháo rời chúng xuống bảng mạch cuối cùng. Hãy xem liệu các nhà sản xuất có lừa chúng ta trong nhiều năm hay không. 

Sau đó, chúng tôi cũng sẽ có thể cho bạn biết liệu phán quyết của Stiftung Warentest trong hiện tạiBáo cáo thử nghiệm trên máy hoàn toàn tự độngđúng. Cô ấy nói rằng máy bán hàng tự động của Jura "hầu như không chứa cà phê thừa". Dù điều đó có nghĩa là gì.

Nói chung, có rất ít hoặc không có lý do gì để xem hướng dẫn sử dụng khi làm sạch. Màn hình hiển thị đủ lớn và đủ tính giáo dục để giúp bạn tìm ra thứ cà phê Tamagotchi muốn từ bạn. 

Xem thêm: Sự khác biệt giữa máy pha cafe Hội An carob và espresso là gì?

Đây là những cài đặt chính xác cho máy pha cafe cũ Hội An

Đặt máy pha cafe cũ Hội An ở mức độ mịn trung bình thiết bị có thể được điều chỉnh điện tử thông qua ứng dụng hoặc màn hình cảm ứng. Chú ý: Bạn không cần phải đợi máy pha cà phê chạy ở đây. Máy mài nhận dạng sản phẩm PRG tự động tìm cài đặt dựa trên mã vùng của bạn.

Milk Froth: Rất nhiều cơ hội để chơi máy pha cafe cũ Hội An

Bạn có thể thử nghiệm rất nhiều với độ đậm và lượng của cà phê. 25 ml và độ đậm của cà phê trung bình (4 trên 10) là một điểm khởi đầu tốt. Nó cũng hoạt động lạnh. Với những chiếc máy pha cà phê hoàn toàn tự động của Jura, không còn phải nói về lớp bọt sữa nữa. Chất lượng đã đạt đến mức mà các fan của tất cả các món đặc sản cà phê sữa đều nhiệt tình yêu thích. Khi Jura nói về "bọt mịn", bạn có thể hiểu điều này theo nghĩa đen.

Nếu muốn, bạn có thể đặt nhiệt độ bọt sữa cao một cách mạo hiểm và điều chỉnh tỷ lệ sữa trên bọt sữa hoàn toàn riêng lẻ. Trong luồng trực tiếp của chúng tôi, một người dùng đã chia sẻ ý tưởng công thức của mình cho Flat White với chúng tôi. Anh ấy có nó trongJura Z8đã thử, chúng tôi đã áp dụng các cài đặt cho Jura Z10 và thực sự thích nó:

·                    Độ mạnh của cà phê 8 trên 10

·                    Espresso 45ml

·                    bọt sữa 14 s

·                    Không có sữa

·                    mức độ mài mịn

Như bạn có thể thấy, bọt sữa cũng được tạo ra ở đây trong vài giây. Chúng tôi đã quen với điều đó trong thời gian chờ đợi, nhưng vẫn không thể hiểu chính xác số tiền. Vì vậy, chuyển đổi một lần nữa: 

·                    1s sữa nóng = 6g = 5,8ml

·                    1 s bọt sữa = 4 đến 5 g

200 ml sữa cần khoảng 35 giây. Vì bọt sữa có thể tích lớn hơn nên tương ứng sẽ ít hơn. Ví dụ, đối với một ly cappuccino, tôi để tạo bọt trong 14 giây.

Làm sạch: chất lượng cao luôn được đền đáp

Theo tôi, chất lượng của Jura Z10 đặc biệt rõ ràng khi bạn tháo nó ra để vệ sinh.

Điều đầu tiên thu hút sự chú ý của bạn là khay hứng nước siêu nặng. Ngay cả khi hộp đựng bã cà phê đã rỗng, thứ này vẫn nặng và khổng lồ hơn bất kỳ thiết bị nào mà chúng ta từng thấy trước đây. Đây là một lợi thế rõ ràng vì nó cho chúng ta biết rất nhiều về chất lượng của vật liệu!

·        Nắp bảo vệ mùi thơm trên hộp

·        hiển thị trên màn hình cảm ứng

Kết luận về Jura Z10: Một bổ sung đổi mới cho những khách hàng hư hỏng

Trong video, tôi đã nói khoảng năm mươi lần thuật ngữ "ủ lạnh" khiến tôi khó chịu như thế nào. Đó có thể được coi là một sự phóng đại. Nhưng đó là một triệu chứng của sự mê đắm tiếp thị của Máy pha cà phê hoàn toàn tự động của Jura.

Mẹo nhỏ về mối quan hệ: Bạn nên Jura Giga 6 không bao giờ mua mà không hỏi ý kiến ​​người yêu thích của bạn. Không bao giờ. Với mức giá tình cờ hơn 3.000 euro, mẫu siêu sang này là thiết bị đắt nhất từ ​​trước đến nay trongKiểm tra máy pha cà phê hoàn toàn tự độngđã được điều tra. Nó cũng là lớn nhất, nặng nhất và bằng cách nào đó được phóng đại.

bây giờ là Máy pha cà phê hoàn toàn tự động của Jurabẩm sinh không phải nói nhẹ nhàng cũng không phải là trầm trọng. Giống như người tiền nhiệm Giga 5, Giga 6 không nhất thiết hướng đến người dùng cuối "bình thường". Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể đặt câu hỏi liệu giá của một thiết bị chỉ đơn giản là pha cà phê, cà phê sữa hoặc cà phê sữa có phải là phóng đại hay không.

Đúng vậy. Nhưng Jura vẫn tạo được cảm hứng với cỗ máy quái vật này ngay lập tức. Của chúng tôicà phê từ máy nàyhương vị tuyệt vời. Xem video. Nhưng bất chấp giá cả hay vì nó?

Sang trọng trên biên giới đến khu vực chuyên nghiệp.

Nhưng có một hệ thống. Bởi vì bạn không chỉ nhận được hai máy xay điều chỉnh điện tử được làm bằng đĩa sứ, mỗi máy còn có một hộp đựng đậu rộng rãi. Ngoài ra còn có hai máy bơm và hai khóa nhiệt. Do đó, Jura đảm bảo nhiệt độ ủ hoàn hảo và ổn định cho mọi quy trình nấu bia, được điều chỉnh chính xác theo những gì bạn muốn chế biến từ các loại đậu tương ứng dưới nắp bảo vệ hương thơm.

·        Chất lượng rất cao

·        Hai máy mài điện tử

·        Nhiều tùy chọn cài đặt

·        Espresso tuyệt vời và bọt sữa

·        Ứng dụng có chỗ để cải thiện

Sơ lược về Jura Giga 6: máy pha cafe cũ Hội An. So sánh giá cả Jura vs DeLonghingười Ý đã luôn luôn giành chiến thắng. Jura sống từ hình ảnh chất lượng cao, mà thương hiệu khẳng định bằng chất lượng. Tuy nhiên, bạn luôn phải trả một khoản phụ phí về vấn đề này. Điều này có thể được nhìn thấy trong những điều đơn giản như chất liệu vỏ: Maestosa xuất hiện với thép không gỉ và kính, Giga 6 "chỉ" cung cấp một chút nhôm. Loại nhôm này cũng có chất lượng cao và mang lại vẻ đẹp sang trọng cho thiết bị. Tuy nhiên, nó vẫn là một kim loại nhẹ.

Công thức pha cà phê nguyên chất Hội An thơm ngon

Cơ thể con người là một hệ thống phức tạp và cà phê nguyên chất Hội An cũng vậy, một số khả năng vẫn chưa được khoa học hiện đại khám phá. Tuy nhiên, có những sự thật khá nổi tiếng đối với giới rộng rãi đã có trong thời đại của chúng ta. Một trong những thực tế này là sự thiếu hụt lactase , hoặc khó tiêu hóa các sản phẩm từ sữa. Người ta đã chứng minh rằng theo tuổi tác, lượng men tiêu hóa sữa, lactase, trong cơ thể con người giảm dần, và ở một số vùng trên thế giới, số người có đặc điểm này có thể lên tới 90-100%. Đối với một số người, đây hoàn toàn không phải là thông tin chỉ trích, nhưng đối với những người yêu cà phê, đặc biệt là những người yêu thích cappuccino và latte thơm ngon, đây là một thảm họa thực sự! Tuy nhiên, đừng hoảng sợ. Văn hóa cà phê rất phong phú với nhiều loại đồ uống không chứa lactose và chúng tôi sẵn sàng cho bạn biết về chúng ngay bây giờ. 

Gần đây hơn, blog của chúng tôi đã giới thiệu các công thức pha chế đồ uống cà phê không sữa. Đây là một loại cocktail Bumblebee và cà phê với muối . Chúng hoàn toàn có khả năng đáp ứng thị hiếu của những người sành cà phê tinh tế. Và hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về những công thức nấu ăn thú vị khác. 

Công thức cà phê nguyên chất Hội An cappuccino sữa chuối

Sữa chuối là một loại sữa thay thế từ đậu nành với chuối. Hương vị ngọt ngào dễ chịu - nhưng không bị vón cục - được đánh giá cao không chỉ bởi những tín đồ của chế độ dinh dưỡng mà không sử dụng các sản phẩm động vật, mà còn bởi những người pha chế chuyên nghiệp đã đưa ra ý tưởng thay thế sữa bò bằng cappuccino và nhận thấy phản ứng chưa từng có trong số những người yêu thích cà phê trong này. 

· sữa chuối - 100 ml 

· cà phê espresso - 30 ml

Sữa được đánh bọt với cappuccinatore sao cho lượng bọt bằng thể tích của cà phê và phần sữa còn lại, giúp đạt được hiệu quả của một phần ba đều. Sữa chuối đánh bông được đổ vào espresso đã có trong cốc, giữ nguyên công thức pha cà phê cappuccino ban đầu. Có thể rắc bọt trên cùng với quế xay hoặc sô cô la bào để tạo cảm giác thoải mái đặc biệt. Những người hảo ngọt cũng có thể thưởng thức siro với sô cô la hoặc caramen muối như một sự bổ sung. 

Công thức cà phê nguyên chất Hội An Ailen với sữa hạnh nhân

Cà phê Ailen cổ điển cho thấy sự hiện diện của kem béo trong thức uống, điều không may là không phải ai cũng có thể đối phó với quá trình tiêu hóa. Chúng tôi mang đến cho bạn một lựa chọn với sữa hạnh nhân - một thức uống được tạo ra bằng cách ngâm hạnh nhân tươi. Và sự kết hợp với rượu whisky sẽ giúp làm ấm một cách hoàn hảo trong cái lạnh mùa đông đón chờ mùa xuân. 

· cà phê espresso - 30 ml

· sữa hạnh nhân - 50 ml

· Rượu whisky Ailen - 30 ml

· rượu mùi amaretto - 10 ml

· xi-rô vani - 30 ml

· bánh quế mà không làm đầy

Chúng tôi kết hợp sữa hạnh nhân, cà phê espresso và xi-rô vani và đánh với cappuccinatore, đun nóng đến nhiệt độ chấp nhận được. Thêm rượu whisky Ailen và rượu mùi amaretto vào đồ uống đã đánh bông. Chúng tôi khuyên bạn không nên rót thức uống này vào ly đặc biệt thông thường, mà vào một cốc ấm lớn, có thể hoàn toàn bằng lòng bàn tay của bạn và cắt bánh wafer thành những miếng lớn đặt trên đồ uống đã hoàn thành. Đảm bảo niềm vui đáng kinh ngạc. 

Công thức pha cà phê nguyên chất Hội An espresso

Trong hơn một mùa hè, thức uống này đã giúp giải cứu các cơ thể bị khô vì khát và mất nước. Espresso tonic là một lựa chọn tuyệt vời cho một ly cà phê mùa hè sảng khoái và tràn đầy sinh lực mà chúng tôi mong đợi (cũng như mùa hè đang đến gần). Nó hoàn toàn có thể thay thế latte đá. Để làm ra nó cần quá nhiều nguyên liệu hoặc thiết bị cầu kỳ. 

· cà phê espresso (hoặc pha lạnh) - 60 ml

· thuốc bổ - 200 ml

· đá (nhiều đá)

Một ly 350 ml phải được làm đầy hoàn toàn bằng đá, sau đó bổ sung. Trong khi thuốc bổ đang nguội, hãy chuẩn bị cà phê espresso, sau đó thêm nó vào thuốc bổ. Cà phê được phân tầng rất đẹp với soda, làm hài lòng những người yêu thẩm mỹ với vẻ ngoài của nó. Khi phục vụ, đồ uống có thể được trang trí bằng một lát cam quýt, quả mọng. Trước khi sử dụng, tất nhiên, bạn cần phải khuấy nó.

Sự thật thú vị: khi sử dụng cà phê espresso, bọt hình thành trên bề mặt thức uống. Và khi được sử dụng để pha cold brew (cà phê lạnh được pha chế theo cách khác), kết cấu của hai loại đồ uống chỉ đơn giản là kết hợp với nhau mà không có tác dụng riêng biệt.

Cách pha cà phê nguyên chất Hội An bằng máy

Cà phê nguyên chất Hội An là thức uống cung cấp cho bạn nhiều năng lượng nhất. Đặc biệt là vào sáng sớm khi bạn cần phấn chấn hơn. Và để chế biến được thần dược tuyệt vời này, bạn cần biết cách nấu đúng cách. Và, trước khi tiến hành sáng tạo, cần phải tính đến các tiêu chí cơ bản của hương vị. Ngoài ra, nó sẽ giúp ích trong việc học các phương pháp nấu ăn khác nhau.

Nguyên tắc khi chuẩn bị cà phê nguyên chất Hội An

Hương vị của cà phê quyết định hoàn toàn mọi thứ và dù sản xuất theo phương pháp nào thì nó cũng bị ảnh hưởng bởi: độ tươi của sản phẩm, điều kiện bảo quản, chất lượng nước, thiết bị tốt. Mỗi yếu tố sẽ được thảo luận chi tiết hơn bên dưới.

Sản phẩm cà phê nguyên chất Hội An tươi mới

Sản phẩm cần được tiếp cận cẩn thận ở tất cả các giai đoạn sản xuất: tại trang trại, trong quá trình chế biến, vận chuyển. Hạt cà phê phải được rang mới - chỉ khi đó tiềm năng hương vị tối đa mới được bộc lộ. Trong quá trình rang, một phản ứng xảy ra giữa các chất và một bó cà phê được hình thành. Ngay cả sau khi rang, hương vị và mùi thơm vẫn tiếp tục hình thành. Nhưng sau hai tháng trở lên, vị cà phê trở nên đồng đều, không còn chói và lôi cuốn. Đôi khi còn vô vị và ôi thiu.
Nếu cà phê espresso đang được pha chế, cà phê có thể quá tươi. Lựa chọn tốt nhất là để nó "ủ" trong ít nhất 5 ngày. Nhưng nếu sử dụng bất kỳ phương pháp nào khác, ngũ cốc có thể được sử dụng một hoặc hai ngày sau khi rang.
Tốt hơn hết là bạn nên chọn hạt cà phê rang tại một cửa hàng cà phê hoặc ngay lập tức, trực tiếp từ các nhà cung cấp. Điều này đảm bảo mua được sản phẩm tươi, chất lượng cao. Và để xay cà phê trước khi pha chế, giống như một nhân viên pha chế chuyên nghiệp, bạn cần sử dụng máy xay cà phê có gờ chất lượng cao, bởi vì. Chỉ bằng cách này, quá trình xay mới được đồng đều nhất. Máy xay cà phê điện tử giá rẻ của các siêu thị điện máy không phù hợp, còn loại tốt thì đắt. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên dừng lại ở những công việc thủ công và tránh những khoản chi lớn.

Điều kiện bảo quản cà phê nguyên chất Hội An

Cà phê tươi có thể hết hơi và hư hỏng nhanh chóng nếu bảo quản không đúng cách. Cần có bao bì thích hợp, điều này sẽ làm chậm quá trình ngũ cốc không sử dụng được.
Một chiếc túi kín có độ kín mờ đục với hệ thống khóa zip và van khử khí sẽ là lựa chọn đóng gói tốt nhất. Bảo vệ tuyệt vời khỏi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, không khí.
Một đến hai tuần là thời hạn sử dụng tối ưu. Tối đa là khoảng một tháng.
Nếu bạn dự định bảo quản sản phẩm lâu hơn một tháng (tối đa sáu tháng), tủ đông có thể giúp ích. Trong trường hợp này, bạn không nên để những mùi không liên quan đến cà phê vào ngăn đá. Cho phép rã đông một lần, không rã đông nữa. Không cần phải đóng băng lại.
Cà phê xay biến mất rất nhanh, chỉ trong vài phút. Đó là lý do tại sao bạn không nên mua nó trong cửa hàng. Cần phải xay cà phê tối đa vài phút trước khi pha.

Chất lượng nước pha cà phê nguyên chất Hội An

Nước có hàm lượng muối và khoáng chất tối ưu là phù hợp nhất. Điều này ảnh hưởng đến quá trình sản xuất bia. Nếu nước kém chất lượng, nó chắc chắn sẽ làm hỏng bất kỳ ly cà phê nào. Do đó, bạn nên tìm hiểu để lựa chọn nó.
Tiêu chuẩn thích hợp cho nước cà phê:
● sạch, không có tạp chất và mùi;
● bão hòa với oxy;
● độ khoáng trung bình: 100-150 mg / l, pH - 7. Độ
khoáng hóa của nước máy không phù hợp. Sau khi lọc thông thường, nó thường là 300 mg / l, chắc chắn là quá nhiều. Tuy nhiên, điều này cũng ảnh hưởng đến khu vực. Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA) khuyến nghị nên pha cà phê với độ khoáng trong nước là 75-175 mg / l.
Bạn có thể sử dụng bộ lọc gia đình hoặc nước đóng chai. Trong lựa chọn thứ hai, nên thử nước từ các nhà sản xuất khác nhau để nghiên cứu thành phần. Bạn cũng có thể làm sạch nó bằng cách sử dụng một bộ lọc thẩm thấu ngược đặc biệt và lấy nước cất.

Thiết bị, dụng cụ để pha cà phê nguyên chất Hội An

Ở những quán cà phê tốt, máy xay cà phê được vệ sinh hàng ngày, máy pha cà phê - hai lần một ngày. Rốt cuộc, nếu thiết bị bị bẩn, với phần còn lại của tinh dầu / cà phê khô, điều này có thể xâm nhập vào khẩu phần và chắc chắn sẽ được cảm nhận trong hương vị. Máy xay cà phê và máy pha cà phê được làm sạch bằng nước, bàn chải, bàn chải và các chất tẩy rửa đặc biệt khác. Ngoài ra, thiết bị không nên rẻ, bởi vì. điều này ảnh hưởng đến chất lượng và tuổi thọ sử dụng.

Độ chính xác khi sử dụng cà phê

Nếu, khi pha chế cà phê, bạn đo lường mọi thứ bằng mắt, thì kết quả cuối cùng có thể không diễn ra theo cách bạn muốn. Cân hỗ trợ độ chính xác của liều lượng và thậm chí có thể giúp bạn tìm ra lý do tại sao một loại cà phê không tốt và một loại cà phê khác là tuyệt vời.
Cả hạt và nước đều phải được cân. Không quan trọng phương pháp nấu được chọn - những chiếc cân tốt với các chỉ số chính xác sẽ giúp duy trì tỷ lệ tối ưu: 60 gam trên 1 lít đối với các phương pháp thay thế và đối với cà phê espresso - 17-20 gam.

Cà phê nguyên chất Hội An trong máy pha cà phê

Chúng tôi tiến hành từ thực tế rằng: máy pha cà phê đã có sẵn, các hướng dẫn đã được đọc và đã đến lúc hành động. Hãy bắt đầu chế tạo thuốc tiên thần kỳ của chúng ta.

1. Lấy thiết bị ra khỏi bao bì và đặt trên bề mặt phẳng.

2. Chúng tôi lau tất cả các bộ phận của máy khỏi bụi.

3. Chúng tôi kết nối với đầu ra và nguồn cấp nước (nếu được cung cấp theo hướng dẫn).

4. Chúng tôi đổ đầy nước lạnh vào ngăn chứa, xua nó đi và để ráo nước.

5. Chúng tôi đặt nhiệt độ trong khoảng 88-96 gr.

6. Điều chỉnh lượng nước mỗi cốc.

7. Chúng tôi nạp cà phê: hạt vào máy xay cà phê, xay thành sừng.

8. Chúng ta chọn chương trình nấu, hoặc điều chỉnh độc lập mức độ xay, nhấn nút "Start".

9. Chúng tôi đang đợi chế độ tự làm sạch trôi qua (nếu có) và chỉ sau đó chúng tôi thay thế một cốc cà phê.

10. Chúng tôi làm sạch sừng khỏi tàn tích của hạt / loại bỏ vỏ nang.

11. Thưởng thức cà phê ngon và thơm.

Các phương pháp thay thế để pha cà phê nguyên chất Hội An tại nhà

Đừng giới hạn bản thân chỉ với một máy pha cà phê và cà phê espresso. Có nhiều cách để đa dạng hóa cuộc sống cà phê của bạn - thay thế (Chemex, Hario, Aeropress, Siphon và Cold Brew). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn hai trong số chúng dưới đây.

Pha cà phê bằng phương pháp Chemex

Chemex là một phương pháp pha cà phê phin, cũng như một thiết bị đặc biệt được làm bằng bình thủy tinh (hình đồng hồ cát) và bộ lọc bằng giấy. Đối với phương pháp điều chế này, cần một phân số lớn. Hạt phải được nghiền sao cho kích thước nghiền lớn như đường mía thô hoặc muối biển. 3 cốc chứa 25 gam và 415 ml nước.
Tiếp theo, đun sôi nước trong ấm ở nhiệt độ 93-95 ° C và để nguội trong 1 phút. Nếu có một đồng hồ đo nhiệt độ nước đặc biệt, thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó. Để loại bỏ mùi vị từ bộ lọc giấy, hãy đổ 100 ml nước sôi qua bộ lọc. Sau đó đổ một ít cà phê lên phin, phân bố đều. Lắc hộp đựng nhẹ nhàng.
Bước làm ướt trước: Làm ướt toàn bộ hỗn hợp với 75 ml nước và đợi 30 giây. Tiếp theo, trong một dòng chảy mỏng, đổ nước theo chuyển động theo chiều kim đồng hồ từ trung tâm, từ từ di chuyển ra các cạnh. Hãy ủ trong 3 phút. Sau đó, chúng tôi vứt bỏ bộ lọc, lắc thiết bị và rót cà phê vào các tách.

Pha cà phê bằng phương pháp Purover

Đổ qua là một phương pháp pha cà phê thay thế. Nó còn được gọi là Hario, phễu V60 (dựa trên nhà sản xuất phễu nổi tiếng của Nhật Bản là Hario) hoặc đơn giản là "phễu".

Phễu có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau: nhựa, gốm, thủy tinh. Trong cách pha chế, có sự tương đồng với Chemex, nhưng vẫn khác, do đó hương vị cà phê cũng khác.
Xay phải ở mức trung bình - giữa espresso và Chemex. Trọng lượng tiêu chuẩn: 60 gram hạt trên 1 lít nước. Để có một tách cà phê tiêu chuẩn, bạn cần 15 gam và 250 ml. Nhiệt độ phải là 93-95 ° C: đối với nhiệt độ này, đun sôi nước và để trong 1 phút. Trước khi nấu, đổ 100-200 ml nước qua bộ lọc để loại bỏ mùi giấy có thể có.
Tiếp theo, đổ cà phê vào phin bằng cách lắc phễu. Prewetting cũng giống như trong Chemex. Nước trong quá trình làm ướt sơ bộ có thể được đổ vào theo phương pháp một lần, xảy ra theo chuyển động tròn, hoặc theo từng khoảng thời gian (truyền nước theo từng phần nhất định), hoặc theo phương pháp dần dần (trung bình giữa các khoảng thời gian và một lần).
Chúng tôi ném ra phin, lắc cà phê, thưởng thức hương vị tuyệt vời!

Sự khác biệt giữa máy pha cafe Hội An carob và espresso là gì?

Cả hai máy pha cafe Hội An này được thiết kế dành cho cà phê. Sau đó, sự khác biệt là gì? Chúng ta hãy đối phó với nhau.

Máy pha cà phê được mua chủ yếu để sử dụng trong gia đình. Có một số loại khác nhau về loại và nguyên tắc sản xuất bia. Chúng bao gồm máy pha cà phê nhỏ giọt, carob, vỏ cà phê, viên nén, máy pha cà phê mạch phun và elektroturki.

Nhưng máy pha cà phê espresso tự động không chỉ phù hợp để sử dụng trong gia đình. Chúng lý tưởng cho các văn phòng và khu vực HoReCa.

Máy pha cafe Hội An tự động hóa

Máy pha cà phê giả định sự tham gia tích cực của người pha chế cà phê. Người dùng chuẩn bị máy để sử dụng, xay hạt, cho một phần cà phê vào máy và chuẩn bị đồ uống. Nhưng không phải loại máy pha cà phê nào cũng đòi hỏi nhiều thời gian pha chế và những kỹ năng đặc biệt. Vì vậy, ví dụ, để chuẩn bị cà phê trong máy pha cà phê viên nén, bạn chỉ cần đặt viên nén cà phê vào máy pha cà phê.

Các máy pha cà phê cũng cung cấp chế độ tự động. Một người chỉ lấp đầy rầy cho cà phê và nước và nhấn nút, bắt đầu quá trình làm cà phê. Và bạn sẽ phải vứt bỏ chiếc bánh cà phê chỉ khi bể chứa rác thải là hoàn toàn đầy, sau nhiều chu kỳ sản xuất bia cà phê.

Mục đích của máy pha cafe Hội An

Máy pha cà phê được thiết kế cho một chu trình pha chế cà phê đầy đủ, bao gồm xay hạt cà phê, làm nóng nước và tạo bọt sữa. Họ có thể có cả máy pha cà phê cappuccinat thủ công và tự động. Sách hướng dẫn cung cấp cách đánh bọt độc lập cho đồ uống bằng vòi panarello. Tất cả những gì bạn cần làm là đổ sữa vào máy pha cappuccinatore tự động, và máy sẽ làm phần việc còn lại cho bạn. Máy pha cà phê tự động có khả năng pha chế tới 15 loại đồ uống, không chỉ bao gồm cà phê mà còn cả sô cô la nóng và ca cao.

Đổi lại, máy pha cà phê chỉ thực hiện chức năng pha cà phê. Tùy thuộc vào loại máy pha cà phê, họ có thể pha chế cà phê espresso, americano và cà phê phin. Đối với đồ uống có bọt sữa, bạn có thể pha cà phê cappuccino hoặc latte trong máy pha cà phê carob. Ngoài ra, một số máy pha cà phê viên nén cũng có thể có cappuccinatore. Các loại máy pha cà phê khác chuyên dành riêng cho cà phê đen.

Kích cỡ máy pha cafe

Kích thước của máy pha cà phê phụ thuộc vào nhà sản xuất và kiểu máy cụ thể. Tất nhiên, có những tùy chọn nhỏ gọn. Tuy nhiên, vẫn từ quan điểm kỹ thuật, máy pha cà phê là một thiết bị phức tạp hơn với máy xay tích hợp, phễu chứa hạt cà phê và ngăn chứa bã cà phê.

Máy pha cà phê, đến lượt nó, có kích thước nhỏ hơn. Các loại máy pha cà phê dạng viên nang và nhỏ giọt là loại nhỏ gọn nhất. Trong khi những chiếc carob có thể chiếm nhiều không gian hơn một chút.

Khối lượng hoạt động của máy pha cafe Hội An

Máy pha cà phê được tích hợp sẵn máy xay cà phê. Do đó, chúng hoạt động khá ồn ào. Các thiết bị cao cấp hơn có thể được cách âm.

Đối với máy pha cà phê, độ ồn trong các thiết bị như vậy thấp hơn nhiều. Tuy nhiên, bạn vẫn cần cà phê xay để pha đồ uống. Tất nhiên, bạn có thể mua cà phê xay ngay. Tuy nhiên, hạt cà phê mới xay sẽ giữ được đặc tính của chúng tốt hơn và bộc lộ mùi vị và hương thơm của cà phê càng sáng càng tốt. Vì vậy, trong trường hợp này, vẫn sẽ không thể tránh được tiếng ồn của máy pha cà phê.

Dịch vụ máy pha cafe Hội An

Máy pha cà phê được tích hợp cảm biến theo dõi trạng thái của máy. Các thiết bị này có chức năng tự làm sạch và hệ thống thông báo về nhu cầu đổ đầy nước và cà phê vào các phễu.

Trà không có chương trình tự làm sạch. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, để chăm sóc một thiết bị như vậy không khó. Khi sử dụng máy pha cà phê viên nén vừa đủ để vứt bỏ viên nén đã sử dụng. Nếu đây là máy pha cà phê carob hoặc cà phê vỏ, sau khi chuẩn bị, cần loại bỏ cà phê hoặc vỏ cà phê đã sử dụng.